Archives pour la catégorie Recettes

Cet ETE 2014…

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Avec le retour de l’été

saison idéale pour se ressourcer

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Cette année…repos

mais vous avez des centaines de découvertes à faire

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ETE…enfin !
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Eté ?…COOL !
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Eté !…SMILE !
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Eté…SDF ?
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Eté …OUF !
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Humeur ESTIVALE
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Eté ?…CHAUD !
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C’est…l’ETE !
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HUMOUR – RECETTES

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DOUCEURS…d-u-m-d-brutes !

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Dorénavant
mes blogs

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feront la
« pause samedi-dimanche »
mais j’espère que
vous trouverez un moment de détente
avec

La poésie (tag poèmes)
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La cuisine
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tag recettes
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Les humoristes
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L’Art
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N2…CHANDELEUR

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A la Chandeleur

l’hiver se meurt…ou prend vigueur

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 Fête religieuse

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La Chandeleur ? Pour les chrétiens

la présentation du Christ au Temple
la purification de Marie.

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Pendant l’office de nombreux cierges étaient bénis et allumés…
selon la Tradition, ensuite,  ils avaient le pouvoir, s’ils restaient allumés pendant un orage, d’éloigner les mauvais esprits, le mauvais temps, etc.

Des processions se déroulaient de l’Eglise aux maisons et dans les champs, en protégeant la flamme, car si celle-ci s’éteignait, le malheur s’abattait sur le lieu.

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Mais de nos jours

la Chandeleur est attendue par les enfants

qui réclament des crêpes en bons gourmands !

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barrecoeur149 dans Recettes

 

Antérieurement

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Afgha-Taliban…Love story ?
http://osee.unblog.fr/2010/02/02

Chandeleur…PRÉSENTATION
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Le 2 février…La Chandeleur
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Le 21 juillet…Saint Victor

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Le 21 juillet 303
mort de

Victor de Marseille

Le 21 juillet...Saint Victor dans culture 0av9
« Je suis chrétien,
je méprise vos dieux et je confesse Jésus-Christ
. »
On l’étendit sur un chevalet,
son corps fut affreusement déchiré.

Mais quel était donc ce martyr ?

Né au milieu du IIIème siècle dans une famille noble chrétienne de la cité phocéenne, il sert avec vaillance les empereurs jusqu’à l’avènement de Maximien qui persécute les croyants.
Son zèle à encourager ses compagnons dans leurs épreuves, l’amène devant l’empereur. Promesses, menaces, tortures n’auront aucun effet pour lui faire renier sa Foi.
Ayant refusé de sacrifier à Jupiter, il renverse malencontreusement l’autel : on lui coupe le pied.
Placé sur la meule d’un moulin pour être broyé  : la machine se brise.
Finalement il aura la tête tranché.

0av6 dans RecettesAu début du ve siècle arrive à Marseille celui qui est peut-être le plus grand personnage de son histoire saint Jean Cassien.
Né en 365 près des bouches du Danube, moine à Bethléem, moine pèlerin en Egypte, diacre de Saint-jean-Chrysostome à Constantinople, prêtre à Antioche ou à Rome, le voilà au printemps de 416 à Marseille où l’évêque Procule le retient et où il installa la vie monastique sur cette paisible rive sud du Lacydon. Il construit une petite chapelle, une «memoria », sur la tombe des deux martyrs pour y célébrer l’Eucharistie; sans doute avait-il trouvé cet usage déjà en honneur sur ce «Martyrium », sur cette « confession ». Il était traditionnel dans l’Église de joindre au Sacrifice du Christ le sacrifice de ceux qui étaient morts pour Lui, et les tombes sur lesquelles était célébrée la messe étaient toujours des tombes de martyrs….
(Suite sur le site officiel : www.saintvictor.net)

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J’ai une grande tendresse pour cette Abbaye…ayant clamé ma Promesse scoute dans sa crypte, assisté au catéchisme, fait ma confirmation dans le choeur de cette cathédrale majestueuse… 
C’est avec émotion que je me souviens de ces jours d’hiver où nous arrivions tôt dans la nuit afin d’entrer dans les premières pour la cérémonie de la Vierge Noire pour laquelle la nef était bondée d’ouailles priant avec ferveur leur cierge à la main et un voeu très cher aux lèvres muettes…
Puis quel régal, à la sortie de l’Office de courir vers le boulanger de l’endroit qui fabriquait les délicieuses Navettes de Saint Victor.

 

0avn dans ReligionsIngrédients pour 25 navettes : 
 500 g de farine  – 250 g de sucre – 75 g de beurre ramolli à la fourchette – 3 œufs + 1 jaune – 50 ml d’eau de fleur d’oranger – 50 ml d’eau – 1 c. à thé de lait ou d’eau  – 1 pincée de sel.

Mélanger la farine, le sucre et le sel ;
f
ormer une fontaine; mettre les œufs, l’eau de fleur d’oranger et le beurre;
mélanger en versant peu à peu l’eau pour obtenir une pâte un peu ferme;
laisser reposer au frais pendant 1 heure.
Séparer la pâte en petites boules de 50 g chacune environ; rouler pour obtenir une forme ovale; pincer les deux extrémités pour faire les pointes de barque; à l’aide d’un couteau, faire un incision profonde sur le dessus dans le sens de la longueur – à la cuisson, la fente va ouvrir pour former l’intérieur de la barque;
déposer
sur une tôle à biscuits beurrée et farinée;
laisser reposer à nouveau pendant 2 heures. 
Battre le jaune d’œuf avec le lait ou de l’eau; badigeonner ce mélange sur chaque navette pour les dorer;  
cuire à 180º C. (350º F.) jusqu’à ce que les navettes prennent une légère teinte dorée.
Vérifier régulièrement car la cuisson est rapide

 

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Autres 21 juillet

- 1906 : Alfred Dreyfus est réintégré au grade de capitaine
- 1969 : Apollo 11 Neil Armstrong et Buzz Aldrin sur la Lune
- 1985 : Bernard Hinault gagne son 5° Tour de France à 31 ans

Naissances

- 1899 : Hemingway   (écrivain américain – htttp://osee.unblog.fr/2009/07/   )
- 1931 : Sonny Clark  (pianiste de jazz américain)
- 1971 : Charlotte Gainsbourg (actrice-chanteuse française)

Décès

- 0303 : Victor de Marseille  (officier de la légion martyr chrétien)
- 1796 : Robert Burns   (poète britannique)
- 2007 : Jesus de Polanco (homme d’affaires espagnol, éditeur de  »El Païs« )
 .

 

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BIENVENUE !

Puissiez-vous trouver votre visite intéressante, par la mise en évidence d'un fait qui vous touche.
Bonne lecture

Quand la PAIX ?

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L'armée française doit-elle se retirer d'Afghanistan ?

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"Il est très étonnant que je n'ai pas encore abandonné tous mes espoirs, car ils paraissent absurdes et irréalisables.
Pourtant je m'y accroche, malgré tout, car je continue à croire à la bonté innée de l'homme.
Il m'est absolument impossible de tout consctruire sur une base de mort, de misère et de confusion"

Anne FRANK

"L'humanité serait depuis longtemps heureuse... si tout le génie que les hommes mettent à réparer leurs bêtises...ils l'employaient à ne pas les commettre."
Nietzche

Désespérer de toi,
valet du vestiaire ?
Pourquoi ?
Le ciel est grand,
Dieu n'a pas de frontière,
Qui sait ?
Peut-être, un jour,
te sera-t-il donné D'être St Paul,
vers l'aube entraîné ;

Car aujourd'hui féroce,
ignorant et stupide,
Tu gardes les manteaux
pendant qu'on nous lapide

Sers celui qui te sert,
car il te vaut peut-être ;
Pense qu'il a son droit,
comme toi ton devoir ;
Ménage les petits,
les faibles.
Sois le maître
que tu voudrais avoir.

V.Hugo

L’ APOCALYPSE

"Par ses manoeuvres, tous, petits et grands, riches ou pauvres, libres et esclaves, se feront marquer au nom de la Bête ou au chiffre de son nom +++++
C'est ici qu'il faut de la finesse !
Que l'homme doué d'esprit calcule le chiffre de la Bête c'est un chiffre d'homme : son chiffre est 666" ***

St Jean

LA PENSEE

La pensée est strictement individuelle, et c'est par elle que se fait le progrès, non par la société à laquelle s'adonnerait le citoyen bêlant
Cette société, à laquelle d'aucuns opposent l'individu n'a aucune réalité. Rien n'est plus rétrograde, plus dangereux, que de la diviniser
La société n'est qu'un moyen. Mais il est vrai aussi qu'elle se donne comme une fin dès qu'on lui permet. C'est la tyrannie !
Refusons d'être pris au piège du monstre Léviathan qui accentue le sarcasme de son sourire ! Dangereux d'attendre un Thésée nouveau qui exterminera le nouveau Minotaure.
L'hydre ne sera vaingu que par des citoyens vigilants
Si cette lutte toujours recommencée ne devait plus se poursuivre sous le poids des propagandes abêtissantes, sous le fouet des terreurs larvées ou sanglantes
Si cet élan spirituel d'âge en âge transmis devait aujourd'hui s'épuiser
Alors il serait permis d'acquiescer au verdict de Taine :
"Nul homme réfléchi ne peut espérer
.
ALAIN

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